文山州“科技普洱·坪寨古茶”摘获国际大奖

文山州“科技普洱·坪寨古茶”摘获国际大奖

4阅读 2023-11-01 07:56 行业

10月28日,第十四届国际名茶评比颁奖典礼在山东省青岛市举行。文山隆利春茶叶销售有限公司出品的“科技普洱·坪寨古茶”在此次国际名茶评比中摘获黑茶类银奖,跻身世界名茶之列。


第十四届国际名茶评比由世界茶联合会主办,世界绿茶协会、韩国茶人联合会、日本茶协会、台湾茶协会,以及安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、安徽省茶业学会共同承办。大赛共吸引了来自中国、韩国、印度、斯里兰卡、越南、缅甸、肯尼亚、日本等国家的541个茶样参与评比,涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶等七大类茶样。此次国际名茶评比采用国标GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》,对参评茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面进行专业审评。


本届国际名茶评比分韩国现场审评、中国现场评选、中国国内补充评选3个评审环节。韩国现场审评于今年5月在韩国进行,中国国内审评于7月中旬在安徽农业大学茶与食品科技学院茶叶审评室进行,中国国内补充审评于9月中旬在安徽农业大学皖南综合试验站进行。经过层层评审,文山隆利春茶叶销售有限公司出品的“科技普洱·坪寨古茶”脱颖而出,荣获黑茶类银奖,是我州唯一参评获奖的茶样。

文山隆利春茶叶销售有限公司生产加工基地位于西畴县法斗乡。这里特殊的地理位置、古老的地质构造、特殊的气候环境,在法斗乡境内形成9600余亩源生古茶园,分布着约31万株古茶树。多年来,公司充分利用当地优质而丰富的古茶树资源优势,以“公司+基地+村集体+茶农”发展模式,与当地茶农深度融合发展古树茶产业。2021年以来,公司与云南省农业大学茶学院、云南省农业科学院茶叶研究所进一步加深合作,并引进“周红杰专家工作站”落户坪寨古茶园,多方面开展茶种质资源保护开发利用,以及茶叶生产研究与精制工作。通过科技赋能,公司开发出具有“花香木韵”的坪寨古茶系列普洱生茶、普洱熟茶、白茶、竹筒香茶等产品。


该公司此次获奖的“科技普洱·坪寨古茶”普洱熟茶,外形棕褐润亮、显金毫、透药香,汤色红浓明亮、稠厚,香气馥郁悠长,陈香、药香、木香、曲酯香、菌香、杏仁香层次分明,滋味甜醇回甘,稠滑、柔顺、活润,专家评价其“柔、润、洁、亮、活”,具有科技普洱的独特品质,深获评审专家青睐。(记者:杨发慧)

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